)Jag har ju tidigare skrivit om glädjen i att upptäcka att så mycket av det som vi lärt oss att vi ska köpa i affären, i själva verket går fin-fint att göra själv
Varje italiensk husmor med självaktning har nog sitt eget recept, men den innehåller oftast de lätta, torra savoiardikexen (kan också göras på sockerkaka), och ofta är de smaksatta med en blandning av kaffe och amaretto, marsalavin eller annan likör
Älskar sådana här krämiga likörer, så himla gott. Likören tillverkas på ett liknande sätt som vin gör. Jag gjorde en så himla god drink igår, en drink gjord på bland annat Amarula
Tillsätt mascarpone och likör och rör försiktigt till en jämn blandning. 2 msk av någonslags likör, jag använde Baileys. Nu ska jag och Baileys iväg till Ulsvby för en dejt med kvällstjänstgörande veterinär och sen är det måndagsfavoriten 30 grader i februari på tv. 2 msk av någonslags likör, jag använde Baileys
Jag har valt att göra tryfflarna i en form och skära massan i fyrkanter, men självklart kan du istället rulla bollar av smeten när den har stelnat något